伴隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展還有人民生活水平的提高，老百姓對食品類要求得到更加多樣化、質(zhì)量化、營養(yǎng)化的要求。速凍庫憑著溫快速冷凍、快速降溫、出眾的保鮮效果、優(yōu)越的綠色環(huán)保技術(shù)性等眾多優(yōu)點(diǎn)成為了食品類、藥物、中藥材等安全儲存的高效解決方案。
據(jù)了解，速凍庫的環(huán)境溫度通常為-十五℃～-三十五℃。速凍庫可以高效的抑止呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保證蔬菜水果優(yōu)良口味和清香氣味。次之，速凍庫可以抑止水份揮發(fā)，保證蔬菜水果鮮度。再一次，速凍庫可以抑止病菌的滋長繁育，調(diào)節(jié)一些生理病害的出現(xiàn)，減少果實(shí)腐壞率。在后面必須提的是，速凍庫可以抑止一些后熟酶的活性，抑止乙烯產(chǎn)生，減緩后熟和老化全過程，始終保持果實(shí)硬度，有較長的貨架期。
南京雪域速凍冷庫特性：
1、速凍技術(shù)專業(yè)
選用無霜速凍方法，配備知名品牌壓縮機(jī)及制冷配件，選用智能化霜，調(diào)節(jié)方法有微電腦只有調(diào)節(jié)。制冷系統(tǒng)選用環(huán)保制冷劑，歸屬于二十一新世紀(jì)國際性專業(yè)的制冷技術(shù)。
2、速凍庫搬運(yùn)裝卸便捷
速凍庫庫板板壁所有選用統(tǒng)一化模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)凸凹槽聯(lián)接，搬運(yùn)裝卸便捷，組裝工期較短，中小型制冷庫2-5天就可以交付，庫體可依據(jù)用戶需要自由組成、分隔或加大、減小。
3、速凍庫適用廣泛性
速凍庫庫溫會有很多種，并可完成一庫多溫或雙溫，達(dá)到不同用戶的需要。
