少批量和大批量車厘子冷庫保鮮方法

少批量和大批量車厘子冷庫保鮮方法！車厘子在市場中算得上是較為名貴的了，以其價格比較貴，營養價值高，對人會有美膚效果，可謂物稀為貴，那么接下來就隨雪域制冷一起來了解一下怎樣儲存車厘子吧。

1.少批量車厘子保鮮冷藏的方法：

（1）如屋內溫度在0~4℃時，可以考慮將車厘子放進保鮮膜內，在放進紙箱子內，防止太陽直射。

（2）將車里子放進薄膜袋內，隨后放進冰箱中貯藏，現今冰箱大多都是能自己調溫度，控制溫度是0℃上下為宜，貯藏時長不超過5天。

2.大批量車厘子保鮮冷藏的辦法:

將冷庫提前做好衛生清理同時消毒殺菌，等著環境溫度下降至2℃以內，-1℃以下前進行分次進庫，每一次入庫維持在總數的10%上下，沒有那么多，不然會使庫內環境溫度快速升高，無法在特定期限內起到冷藏效果。較低溫度貯藏車厘子可以有效的阻攔車厘子內部結構微生物菌種生長，具有減少車厘子呼吸及其基礎代謝活動。